Cupcakes de Pascua.

 

Este año mi madre y yo decidimos hacer monas pero el resultado no fue el esperado jajaja, fue un poco caos (pero......... volveremos!!)

En su lugar decidimos hacer unos cupcakes de chocolate decorados de pascua.....

 en algunos lugares de España las monas son figuritas de chocolate, no?? jajaja así que no nos alejamos mucho de la temática....

CUPCAKES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

2 huevos
125gr mantequilla
225gr azúcar
125ml leche
270gr harina
2chucditas levadura
1cuchdita. vainilla
100gr chocolate rallado
1cuch. cacao en polvo

1 Se baten los huevos con el azúcar y la mantequilla.
2. Se añade el resto de los ingredientes.
3. Se rellenan las cápsulas y se hornean a 180ºC unos 15min aprox.

TOPPING DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

100gr chocolate fondant
80ml nata montar
185gr azúcar glas
125gr mantequilla

1. En un cazo se derrite el chocolate junto a la nata.
2. Aparte se bate la mantequilla y la mitad del azúcar.
3. Se añade a la mantequilla la otra mitad del azúcar intercalando con el chocolate fundido y la nata. Se mezcla hasta obtener una crema.

Una vez elaborados, nos queda centrarnos en la decoración así que......

¡¡Dejad volar vuestra imaginación!!

¡Voilá!

Espero que os hayan gustado....
¡¡Os deseo una Feliz Pascua!!