24 enero 2014

Paseo por Venecia - Postre para San Valentín.

 

PASEO POR VENECIA



Postre ganador del concurso de San Valentín, premio: presentar el postre en la carta del restaurante para la cena.


 Aquí los cuatro artífices del postre.


Bola de chocolate blanco con estofado de frutos rojos al oporto y cilindro de bavaroise de chocolate con bizcocho intenso sobre teja de almendras.
Acompañado de crema de praliné con nueces de macadamia y sorbete de frambuesas.
Decoraciones en cobertura negra.


 El primer postre que ideamos....

4 comentarios:

  1. Me da igual... me encanta!!!!! J jajaja si que estaba rico si.... triunfo el oporto!!

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  2. Qué lindo se ve! Y se antoja mucho, se ve de lo más dulce y rico, como que con muchas texturas diferentes, se me antojó jaja, creo que dar postres para San Valentín es muy buena idea porque así complaces a tu pareja y además te das gusto tú misma jaja a mí los que tienen chocolate son los que más me gustan.

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    1. :D gracias! pues si te apeteció con verlo, te aseguro que si lo probaras no te decepcionaría, estaba buenísimo! jajajaja
      La verdad que si, es buena idea porque con la excusa te pones las botas a dulce ;)
      Me alegra que te gustara.

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